Receptet är för 2 personer.

 Gör så här:

1. Förberd alla ingridienser genom att skala, skölja och hacka dem. Skär köttet i smala wokstrimlor.


2. Hetta upp lite olivolja i en wokpanna och fräs köttet några minuter på hög värme. Salta och peppra.


3. Tag köttet ur pannan och fräs morot, lök, svamp och några av broccolibitarna. Hetta upp 0.5-1dl vatten i en vattenkokare och häll i en skål där du lagt en halv buljongtärning.


4. Häll tillbaks köttet i pannan. Smaksätt med sötsur sås och ostronsås. Blanda i ärtorna och häll över buljongen. Låt allt puttra tills nästan all vätska kokat bort. Koka resten av broccolin i lättsaltat vatten några minuter medan woken puttrar.

5. Skiva en tomat och lägg upp fint på tallriken. Blanda i lite krydda efter smak i lite gräddfil och lägg en klick på tallriken. Lägg upp den kokta broccolin och röran. Servera gärna med en bit ost.

 
6. Ät.

Bon apetit //Mamselle